ידוע כי תופעת ילדים בעודף משקל בקרב העולם המערבי הולכת ועולה. על פי נתונים שפורסמו ב YNET, הילדים של היום הרבה יותר שמנים, ישנה עליה של כ 32% בקרב ילדים. הנתונים מדאיגים: בישראל, אחד מכל 3 ילדים סובל מהשמנת יתר.
השמנת יתר משפיעה לרעה על בריאותו ואיכות חייו של הילד, בטחונו העצמי ובאופן עקיף על איכות חייהם של משפחתו והוריו.
הסיבות להשמנת הילדים הינן רבות ומגוונות:
אנו חושפים את ילדינו למאכלים לא בריאים כבר מגיל צעיר:
- חטיפים שניתן לילדים כבר בגיל צעיר מאוד.
- עוגות ועוגיות עתירות בסוכר בכל מסיבת יומולדת ואירוע משפחתי.
- הכיבוד על השולחן כשמגיעים אורחים יכיל בתוכו עוגות, עוגיות ומתוקים.
- צריכת משקאות ממותקים מוגברת.
- אין לנו זמן להכין אוכל אז אנו פונים לדוכני המזון המהיר.
כמוכן, תרבות המסכים עולה וגוברת, אנחנו מעדיפים להושיב את הילדים מול מסך העיקר "שיהיה בשקט". מיעוט שלנו ההורים בביקור בפארקים עם הילדים, לא מאפשר לילדים לרוץ ולהתרוצץ כמו שאנו עשינו כשהיינו ילדים. בנוסף, אנו מפצים ילדים בממתקים: "אם תתנהג יפה תקבל ממתק".
כל זאת ועוד גורמים להשמנת ילדים.
תוצאות העניין היא תחלואה רבה יותר ממה שאנו מכירים בקרב ילדים כגון:
סוכרת סוג 2 שהיתה בעבר חלקם של מבוגרים בלבד, התחילה להשתלט על ילדים בגילאים צעירים ביותר.
מחלות לב ולחץ דם הפכו מנת חלקם של ילדים.
מחקר שנערך בקרב 1046 ילדים מגיל חצי שנה ועד גיל 7 גילה כי ילדים שסבלו מחוסר שינה כרוני היו בעלי רמות גבוהות של השמנה.
במחקר אחר נמצא כי ישנן השפעות ארוכות טווח על התזונה בגיל ינקות. נמצא כי ילדים שאר ינקו לאורך זמן סבלו פחות מהשמנה מאשר אלו שקיבלו תמ"ל, בגלל חוסר יחדי בחלבון איכותי והדבר גרם לעליה בכמות הילדים שסובלים מהפרעת קשב וריכוז.
כל זאת ועוד מביא אותנו למסקנה כי התנהלות ההורים יכולה להשפיע על מצבם הבריאותי של הילד או הילדה.
וכאן אני פוגשת הורים שאומרים לי:
"הוא לא רוצה לאכול ירקות"
" האוכל שלו מאוד לא מגוון"
"הוא לא פתוח לניסיונות"
ועוד ועוד.
מניסיון רב שנים גיליתי שכאשר אנו משתפים את הילדים בנעשה במטבח וכשאנו פותחים בפניהם אפשרויות תזונה מגוונות הם רוצים לאכול את מה שנו מבשלם יחד ומתמידים בכך.
לפני מספר שנים עשיתי קייטנה לילדים בגילאי 6-10. במהלך הקייטנה חילקתי להם חוברות של מתכונים ויחד היינו מבשלים את ארוחת הצהריים.
בין הילדים בקייטנה היתה ילדה אחת חמודה שאמא שלה אמרה לי מפורשות שהיא אוכלת רק פסטה.
במהלך השבועיים של הקייטנה הילדה היתה שותפה מלאה בבישול הארוחות ואכלה מכל אשר בישלנו.
לפני כשבוע פגשתי את האמא והיא אמרה: "חוברת המתכונים שלך נמצאת אצלנו במטבח ואנחנו מבשלים מהמתכונים ואוכלים ממנה, הילדה הפכה לפתוחה בנושא האוכל ומוכנה לטעום מהכל"
רוצים להעשיר לילדכם את מגוון האוכל שהוא אוכל?
רוצים ללמד אותם לאכול נכון?
אני מזמינה אתכם לסדנת אוכל מהיר ובריא:
אמא וילד/ה
אבא וילד/ה
הסדנא הינה סדנא חווייתית ומלאת עשיה. להרשמה, השאירו פרטים בטופס, ואצור קשר לתאום הרשמה לסדנא הקרובה.